Китайская кухня готовит плиточные продукты
Китайская кухня известна не только своими изысканными блюдами, но и своей уникальной посудой, одной из которых являются плиточные продукты. Эти продукты представляют собой прессованные каменные плиты с глазурованной поверхностью, которые широко используются в китайских ресторанах и домах для приготовления и подачи блюд.
Сырье и производство
Плиточные изделия изготавливаются из натурального камня, такого как гранит или мрамор. Камень нарезают на тонкие плиты и прессуют под высоким давлением. Поверхность плиты покрывается глазурью, которая создает гладкую и непористую поверхность, облегчая очистку и предотвращая впитывание запахов.
Преимущества плиточных изделий
Теплопроводность: Плиточные изделия обладают высокой теплопроводностью, что обеспечивает равномерный нагрев пищи и предотвращает пригорание.
Прочность: Эти продукты очень прочны и долговечны, что делает их идеальными для повседневного использования.
Гигиеничность: Гладкая глазурованная поверхность плиточных изделий не позволяет бактериям размножаться, что делает их гигиеничным выбором для приготовления пищи.
Универсальность: Плиточные изделия подходят для приготовления различных блюд, включая жаркое, тушение и варку на пару. Кроме того, их можно использовать для подачи блюд, так как они стильные и презентабельные.